Neu gibt es das Quorn Schnitzel Naur mit 4Stück in der Packung und weniger verpackungsapfall. Das finde ich toll,aber ich finde es nicht toll das es jetzt neu mit Zucker gemacht wird in den Zutaten.
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Alle Antworten (8)
Einfach unglaublich, passt aber zur Migros.
Aus zuckerfreien Léger Glaces macht sie neue You Glaces mit Zucker.........................
Hallo@Michi2000
Was hat den geändert? Bitte bring Fakten. Danke.
Im Quorn ist mimim Zucker enthalten, denn der Schimmelpilz ernährt sich ja von Glucose (~0,5g/100g).
Beste Grüsse
Frederica
Hallo zusammen, ich gebe euch hier die Erläuterung des Lieferanten weiter: Die Hauptzutat aller Quorn-Produkte ist Mycoprotein – ein durch Fermentierung durch den Pilz Fusarium Venenatum gewonnenes komplettes Protein (sprich: es enthält einen ausreichenden Anteil der für die ausgewogene Ernährung nötigen 9 essentiellen Aminosäuren). Durch die Fermentierung wird Glukosesyrup komplett in Mycoprotein umgewandelt. Im Prozess bleibt kein Restzucker im Mycoprotein-Teig zurück.Analysen des Mycoproteins zeigen weniger als 0,1 g / 100 g Zuckeranteil des Gesamtproduktes.
Mit der neuen Verpackung haben wir die Rezeptur nicht verändert – der natürlichen Gewürzmischung wird Zucker als Trägerstoff für die bessere Verteilung der Gewürze im Gesamtprodukt beigefügt. Mit einem Anteil von 0,025 g / 100 g des Gesamtproduktes steht die Position Zucker allerdings an letzter Stelle der Zutatenliste.Zum Vergleich: ein übliches Stück Würfelzucker wiegt in der Schweiz 4,4 g.
Liebe Grüsse und allen ein schönes Wochenende, Sina
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Anbei die Daten, als ich den Artikel kaufte und erfasste:
Quorn Schnitzel nature. Preis 4.50. 165g. Natur Schnitzel auf Quorn-Basis. Cornatur V-vegetarisch Elaboré en Angleterre.
Pilzprodukt Quorn 90% (BLV Nr. 300 332), Wasser, Eiweiss (aus Eiern aus Freilandhaltung), Gewürzzubereitung (mit Aroma), Festigungsmittel: E 263 und E 509, Geliermittel: Pektin. Kann enthalten: Gluten.
Nährwerte 100g: Energiewert - kJ, 386. Energiewert - kcal, 92. Fett, 2.0g. - davon gesättigte Fettsäuren, 0.5g. Kohlenhydrate, 3.0g. - davon Zucker, 0.5g. Ballaststoffe, 5.0g. Eiweiss, 13.0g. Salz, 0.7g.
Irgend etwas wird vertuscht ❗️?
Hallo @Bodenseeknusperli, aufgrund der Verpackungs- und Mengenänderung haben wir eine neue Artikelnummer für die Cornatur Quorn Schnitzel nature. Du findest den Artikel hier auf Migipedia:https://migipedia.migros.ch/de/cornatur-quorn-schnitzel-nature-130921100000.
Hoi @Frederica, auch hier gab es aufgrund der Verpackungs- und MengenänderungAnpassungen, weshalb du die neue Deklaration auch auf der neuen Verpackung finden wirst. Deine Angaben stammen noch von der alten Verpackung.
Mit der Änderung der Packungsgestaltung haben wir die Aufschlüsselung der Einzelzutaten nach dem neuen Schweizer Lebensmittelrecht umgesetzt, z.B. die Aufgliederung der Zutat "Gewürzmischung" in die Einzelkomponenten. Änderungen an den Schnitzeln selbst gab es keine.
Es ist also so, dass alle neuen Packungen die ausführlichere Inhaltsangaben aufweisen – analog zum neuen Schweizer Lebensmittelrecht.
Liebe Grüsse, Sina
