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Marktfrisches Gemüse und Früchte?

Kategorie: Allgemein

migibob
migibobvor 5 Jahren
Eigentlich schätze ich das vielfältige Früchte- und Gemüseangebot. Marktfrisch, oder aus ihrer Region, insuiniert «frisch vom Produzenten». Leider häufen sich aber Einkäufe, bei denen Teile davon, oder sogar alles, bereits am Einkaufstag komposiert werden muss. Aktuelle Beispiele sind Bio-Auberginen, Bio-Kartoffeln, Äpfel u.a.; und am 5.6.18 kaufte ich 250g Bio Himbeeren zu Fr. 6.90, am 6.6.18 hatten 90% davon bereits schwarze «Schimmelstellen» und wanderten direkt in den Kompost. Dies sind die Gründe, weshalb ich im Forum schreibe und die Community anfrage, ob ähnliche Erfahrungen bestehen oder ob dies Einzelfälle sind.
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5 Antworten

Letzte Aktivität vor 5 Jahren
marcoti
marcotivor 5 Jahren
Ich kaufe unverpackte Gemüse und Früchtebevorzugt kurz nach Ladenöffnung,allein schon aus hygienischen Gründen: Sie sind noch nicht verlesen (Pickstellen),dadurch muss man nur das berühren, was man auch kauft.

Was mir einfach auffällt: besonders Fruchte fühlen sich dann noch extrem kalt an und ich frage mich oft, ob dieser Temperaturschock für empfindliche Früchte nicht nachteilig ist.
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joeweibel
joeweibelvor 5 Jahren
Grundsätzlich mit dieser Witterung wierd es ein schwieriges Jahr werden bezüglich Haltbarkeit. Alle wollen ja weniger chemische Behandlungen und das sind halt dann die Kehrseiten. Tagesbedarfe im Einkauf wird das Zauberwort bleiben.
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harlekin
harlekinvor 5 Jahren
Ist mir auch schon passiert mit den Himbeeren. Diese Früchte sind sehr empfindlich zum mehrere Tage aufzubewahren. Dazu kommt noch der Transport von Spanien in die Schweiz. Um das zu vermeiden friere ich die Früchte portionenweise ein.
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Kathrin_Migros
moderator
Kathrin_Migrosvor 5 Jahren
Danke @joeweibel, dass du die Situation klar in Worte fasst.





Beste Grüsse



Kathrin
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Kathrin_Migros
moderator
Kathrin_Migrosvor 5 Jahren
Hallo @tysons7738





Danke für deinen Kommentar.


Ich weiss nur nicht genau, was du mit deinem Post hier bezwecken möchtest....






Lieber Gruss, Kathrin
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