Wird der gemahlene entkoffeinierte Kaffee von Zaun mit Schweizer Wasser oder mit flüssigem CO2 oder mit welchem anderen System entkoffeiniert?
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Hallo PrinzessinErika, vielen Dank für Ihre Anfrage. Zaun-Kaffee wird mithilfe von Dichlormethan entkoffeiniert, das nach dem Entkoffeinieren entfernt wird. Nach Abschluss des Verfahrens untersuchen wir den Kaffee, um sicherzustellen, dass er kein Koffein oder andere Reststoffe mehr enthält. Dabei achten wir darauf, dass die gesetzlichen Höchstwerte stets eingehalten werden. Mit besten Grüßen, Richi
Hallo PrinzessinErika, vielen Dank für Ihre Anfrage. Zaun-Kaffee wird mithilfe von Dichlormethan entkoffeiniert, das nach dem Entkoffeinieren entfernt wird. Nach Abschluss des Verfahrens untersuchen wir den Kaffee, um sicherzustellen, dass er kein Koffein oder andere Reststoffe mehr enthält. Dabei achten wir darauf, dass die gesetzlichen Höchstwerte stets eingehalten werden. Mit besten Grüßen, Richi
Ne pourrez-vous pas utiliser une méthode plus favorable à la santé. Il existe d'autres très bonnes alternative dont la méthode à l'eau suisse. Nous sommes de ce pays ce serait bien d'utiliser une méthode développée chez nous.
Ne pourrez-vous pas utiliser une méthode plus favorable à la santé. Il existe d'autres très bonnes alternative dont la méthode à l'eau suisse. Nous sommes de ce pays ce serait bien d'utiliser une méthode développée chez nous.
Bonjour PrincesseErika, le service spécialisé compétent a été informé de votre retour. Actuellement, seul un petit nombre de fabricants traitent de manière industrielle correspondante les quantités dont nous avons besoin pour la décaféination. Le processus suisse avec de l’eau n’est pour le moment pas proposé en Europe. Il y au Mexique un fournisseur à même de produire en grandes quantités. Cette alternative n’est toutefois ni économique ni durable. Meilleures salutations, Luisa