Brotback-Zutaten
Kategorie: Allgemein
Brotback-Zutaten
bienli71
Hallo liebe Migros!
ich habe seit kurzem begonnen, unser Brot selbst zu backen...nun musste ich feststellen, dass in vielen Rezepten Zutaten auftauchen, die ich hier in der Schweiz leider nur schwer finde:
- Backmalz
- Zuckerrübensirup
- Brotgewürz
Da ich gerne lokal und nicht im nahen Ausland einkaufe, wäre es super, wenn es diese Produkte vielleicht in absehbarer Zeit auch in meinem Migros geben würde?
Vielen Dank & liebe Grüsse
Michèle
ich habe seit kurzem begonnen, unser Brot selbst zu backen...nun musste ich feststellen, dass in vielen Rezepten Zutaten auftauchen, die ich hier in der Schweiz leider nur schwer finde:
- Backmalz
- Zuckerrübensirup
- Brotgewürz
Da ich gerne lokal und nicht im nahen Ausland einkaufe, wäre es super, wenn es diese Produkte vielleicht in absehbarer Zeit auch in meinem Migros geben würde?
Vielen Dank & liebe Grüsse
Michèle
25 Antworten
Letzte Aktivität vor 5 Monaten
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smartcoyote
Johannisbrotkernmehl gäbs z.B. hier: https://www.farmy.ch/bio-johannisbrotkernmehl-rapunzel oder bei Brack (die Marke Rapunzel gibts auch in Alnatura Shops)
Sauerteigpulver: https://www.coop.ch/de/lebensmittel/vorraete/backzutaten/klassische-backzutaten/grund-zutaten/naturaplan-bio-sauerteigpulver-4x10g/p/3936997
Guarkenmehl: bei morga in ihrem Onlineshop oder halt sonst in einem Onlineshop bestellen
Ansonsten allenfalls in einem Bio-Laden in deiner Nähe, in einem Reformhaus oder dergl., welches auf solche Produkte spezialisiert ist (meistens sind es Läden, die glutenfreie Mehle etc. anbieten, die solche Produkte u.U. auch haben)?
Migros wird diese Produkte bestimmt nicht ins Sortiment aufnehmen, dafür ist das Kundenbedürfnis (gemäss Migros) zu klein. Leider. Ich fänds auch toll, wenn's all diese Zutaten bei Migros zum kaufen gäbe... Aber für "Spezialsachen" muss man heutzutags leider immer noch den Onlineshop bemühen, oder Reformhäuser usw.
Sauerteigpulver: https://www.coop.ch/de/lebensmittel/vorraete/backzutaten/klassische-backzutaten/grund-zutaten/naturaplan-bio-sauerteigpulver-4x10g/p/3936997
Guarkenmehl: bei morga in ihrem Onlineshop oder halt sonst in einem Onlineshop bestellen
Ansonsten allenfalls in einem Bio-Laden in deiner Nähe, in einem Reformhaus oder dergl., welches auf solche Produkte spezialisiert ist (meistens sind es Läden, die glutenfreie Mehle etc. anbieten, die solche Produkte u.U. auch haben)?
Migros wird diese Produkte bestimmt nicht ins Sortiment aufnehmen, dafür ist das Kundenbedürfnis (gemäss Migros) zu klein. Leider. Ich fänds auch toll, wenn's all diese Zutaten bei Migros zum kaufen gäbe... Aber für "Spezialsachen" muss man heutzutags leider immer noch den Onlineshop bemühen, oder Reformhäuser usw.
indios
Ich weiss schon wo ich die Sachen sonst kaufen kann. Aber heutzutage ist z.B. Sauerteigpulver sehr gefragt. Viele backen selber und oft auch mit Sauerteig. Also ist das heute kein exotisches Produkt mehr..............
Und online diese Sachen bestellen möchte ich nicht. Nur weil sich die Migros weigert, wie so oft bei anderen Sachen auch.
Und online diese Sachen bestellen möchte ich nicht. Nur weil sich die Migros weigert, wie so oft bei anderen Sachen auch.
Antwort auf
smartcoyote
Johannisbrotkernmehl gäbs z.B. hier: https://www.farmy.ch/bio-johannisbrotkernmehl-rapunzel oder bei Brack (die Marke Rapunzel gibts auch in Alnatura Shops)
Sauerteigpulver: https://www.coop.ch/de/lebensmittel/vorraete/backzutaten/klassische-backzutaten/grund-zutaten/naturaplan-bio-sauerteigpulver-4x10g/p/3936997
Guarkenmehl: bei morga in ihrem Onlineshop oder halt sonst in einem Onlineshop bestellen
Ansonsten allenfalls in einem Bio-Laden in deiner Nähe, in einem Reformhaus oder dergl., welches auf solche Produkte spezialisiert ist (meistens sind es Läden, die glutenfreie Mehle etc. anbieten, die solche Produkte u.U. auch haben)?
Migros wird diese Produkte bestimmt nicht ins Sortiment aufnehmen, dafür ist das Kundenbedürfnis (gemäss Migros) zu klein. Leider. Ich fänds auch toll, wenn's all diese Zutaten bei Migros zum kaufen gäbe... Aber für "Spezialsachen" muss man heutzutags leider immer noch den Onlineshop bemühen, oder Reformhäuser usw.
Sauerteigpulver: https://www.coop.ch/de/lebensmittel/vorraete/backzutaten/klassische-backzutaten/grund-zutaten/naturaplan-bio-sauerteigpulver-4x10g/p/3936997
Guarkenmehl: bei morga in ihrem Onlineshop oder halt sonst in einem Onlineshop bestellen
Ansonsten allenfalls in einem Bio-Laden in deiner Nähe, in einem Reformhaus oder dergl., welches auf solche Produkte spezialisiert ist (meistens sind es Läden, die glutenfreie Mehle etc. anbieten, die solche Produkte u.U. auch haben)?
Migros wird diese Produkte bestimmt nicht ins Sortiment aufnehmen, dafür ist das Kundenbedürfnis (gemäss Migros) zu klein. Leider. Ich fänds auch toll, wenn's all diese Zutaten bei Migros zum kaufen gäbe... Aber für "Spezialsachen" muss man heutzutags leider immer noch den Onlineshop bemühen, oder Reformhäuser usw.
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smartcoyote
Es ist nun mal leider so, dass Migros nicht alles ins Sortiment aufnehmen will/kann, was sehr gefragt ist, was kein "exotisches Produkt" ist usw. Damit musst du dich abfinden und das Beste draus machen. Auch ich fänds genial, wenn ich alles in der Migros finden würde, was ich möchte, aber leider ist dem nicht so. Wenn's bestimmte Produkte nicht in der Migros gibt, dann schaue ich bei Coop, Aldi, Lidl, Spar etc., in einem Reformhaus, Bio-Laden usw.; finde ich sie dort auch nicht, dann muss ich sie leider online bestellen, wenn ich sie unbedingt brauche/haben will, oder sonst verzichte ich halt drauf. Man bekommt leider nicht immer alles, was man sich wünscht im Leben.
Migros-Bashing (ist vielleicht ein bisschen zu hart ausgedrückt, aber mir fällt kein besseres Wort ein, sorry) hier im Forum zu betreiben, weil Migros ein Produkt nicht einführen will usw., bringt auch nichts. Selbstverständlich kann/darf man seinen Unmut und seine Kritik darüber hier im Forum äussern. Und man kann auch immer wieder nachfragen oder darum bitten. Im Endeffekt liegt der Entscheid bei Migros, was die Produkteeinführung betrifft.
Migros-Bashing (ist vielleicht ein bisschen zu hart ausgedrückt, aber mir fällt kein besseres Wort ein, sorry) hier im Forum zu betreiben, weil Migros ein Produkt nicht einführen will usw., bringt auch nichts. Selbstverständlich kann/darf man seinen Unmut und seine Kritik darüber hier im Forum äussern. Und man kann auch immer wieder nachfragen oder darum bitten. Im Endeffekt liegt der Entscheid bei Migros, was die Produkteeinführung betrifft.
Angelica63
Indios - Sauerteig Pulver hat zb. der Coop im Sortiment.
indios
Ja ich weiss, wäre einfach schön, wenn die Migros endlich auch einmal darauf eintreten würde. Mir fehlt einfach die Zeit, in so viel verschiedene Läden zu gehen. Doch die Migros zwingt einem ja dazu. Ich kaufe heute mehr bei Aldi/Lidl ein als bei Migros. Früher nur Migros, doch die Migros verändert ja alles oder nimmt uns alles weg............. oder nimmt Zuckerhaltiges ins Sortiment und schmeisst Zuckerfreies, Superprodukte, raus.......... Ist für mich so was von unverständlich..........
Angelica63
Ja das stimmt - hatte auch zuerst in der Migros geschaut - dann gegoogelt und gesehen, dass es Coop hat.
Mir geht es auch so - bei Migros verschwindet vieles leider klammheimlich aus dem Sortiment was sehr schade ist.
Mir geht es auch so - bei Migros verschwindet vieles leider klammheimlich aus dem Sortiment was sehr schade ist.
columcille
Malz in verschiedener Form gibt es auch beim Bierbrau-Bedarf. Das dürfte auch funktionieren.
Internethias
Besser geeignet wäre Brauner Zucker!
Internethias
Besser geeignet wäre brauner Zucker!