Vermisse den Appenzeller Räss Käse 1/4 Fett. Es gab ihn bei uns in der Migros im Offenverkauf. Jetzt nicht mehr! Ist er nirgends mehr erhältlich?
In der heutigen Zeit wo sich alle fettreduziert „gesund“ ernähren wäre es sinnvoll wieder einen Käse mit wenig Fett (der auch schmeckt) im Sortiment zu haben. Der Racelette Käse legere wurde ja auch schon gestrichen. Alles fettreduzierte kommt weg! Schmelzkäsli legere (neu High Protein) auch nicht mehr immer und nicht überall erhältlich! Mühsam!