Kaliummetabisulfit | Migros Migipedia
Migigpedia

Kaliummetabisulfit

Spreewaldgurke
Spreewaldgurkevor 4 Jahren
Hallo zusammen
Ich habe auf dem Essiggurkenglas das Antioxidationsmittel "Kaliummetabisulfit" entdeckt. Komischerweise ist es im kleinen Glas nicht drin, jedoch im Grossen. Ebenso in den Gurkengläsern mit Schweizer Herkunft. Wieso ist das nicht überall drinnen bzw. gewisse habens nicht drin?

7 Antworten

Letzte Aktivität vor 4 Jahren
Nicole_Migros
Spreewaldgurke
Lele_01
Nicole_Migros
Nicole_Migrosvor 4 Jahren
Hallo @Spreewaldgurke


Danke für deine Anfrage. Gerne werde ich deine Frage abklären und mich nochmals bei dir melden.



Liebe Grüsse, Nicole
Lele_01
Lele_01vor 4 Jahren
Ich vermute mal, dass es ähnlich wie beim Brot ist, wo Mehle verwendet werden wo viele Zusatzstoffe gar nicht erst deklariert werden müssen.
Nicole_Migros
Nicole_Migrosvor 4 Jahren
Guten Morgen@Spreewaldgurke


Leider ist uns nicht ganz klar um welche Produktees sich handelt. Kannst du mireine Artikelnummer, EAN-Code oder ein Bild zuschicken?



Liebe Grüsse, Nicole
Lele_01
Lele_01vor 4 Jahren
Schon komisch:

https://migipedia.migros.ch/de/condy-cornichons-fein-156001800000
Cornichons (Indien), Alkohol- und Weinessig, jodiertes Kochsalz, Zucker, Kräuter und Gewürze (mit Senfsamen), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

https://migipedia.migros.ch/de/condy-cornichons-extrafein
Cornichons (Indien), Wasser, Alkohol- und Weinessig, Kochsalz, Zucker, gelbe Senfkörner, getrocknete Zwiebeln, Estragon getrocknet, Koriander.

Kaliummetabisulfit ist laut Zutatenliste nicht in allen Essigkonserven enthalten.
Nicole_Migros
Nicole_Migrosvor 4 Jahren
Hallo @Lele_01


Danke für die Links. Gerne werde ich das abklären. Liebe Grüsse, Nicole
Spreewaldgurke
Spreewaldgurkevor 4 Jahren
Hallo zusammen! Merci @Leke_01, genau um das ging's! Weiter ist Kaliummetabisulfit in allen Condy-Schweizer Essiggurken und in den grossen Gläsern drin... In den kleinen Gläser hatt's kein Kaliummetabisulfit...
Nicole_Migros
Nicole_Migrosbearbeitet vor 4 Jahren
Liebe@Spreewaldgurke

Danke für deine Geduld, die Abklärung hat etwas länger gedauert. Es ist so, dass die Migroszwei unterschiedlicheLieferanten im Bereich Essiggurken hat. Da diese mit zwei unterschiedlichen Rezepturen arbeiten, ist bei den einen Essiggurkender Zusatzstoff Kaliummetabisulfit vorhanden und bei den anderen nicht.


Liebe Grüsse und einen schönen Nachmittag, Nicole