Vor Jahren (ca. 30) gab es in der Migros ein Abendbrot zu kaufen, das erst ab 16 Uhr erhältlich war. Es war aus Weissmehl und wog 500 g. Es war köstlich, sehr gut gesäuert und hatte eine sehr gute Kruste. Es wurde von der Jowa in der Innerschweiz gebacken. Könnte man es nicht wieder ins Sortiment aufnehmen? Aber nicht vorgebacken (d.h. das letzte Backen erfolgt in der Filiale, wo es geliefert wird); das in der Filiale ist nicht das Beste und am nächsten Tag muss es weggeworfen werden, weil es nicht mehr gut ist. Dasselbe gilt für den Kranz mit Bio mit Kernen: früher war er sehr gut, jetzt, wo er in der Filiale gebacken wird, ist er schrecklich.