Wie wäre es mit der Idee mehr Produkte auch mit einer weizenfreien Alternative anzubieten? Dies könnte Dinkel, Roggen, Mais etc sein
Produkte wie ein Schnitzelbrot oder Teigtaschen müssten doch auch aus Dinkelbrot oder als Glutenfreie Alternative möglich sein..
Da es immer mehr Menschen gibt, die Weizen nicht mehr gut vertragen oder gar eine Glutenunverträglichkeit haben würde sich dies doch sicherlich rentieren! (Also mich würde es wirklich sehr freuen!)