Lab ist ein Produktionshilfsstoff und nicht ein Lebensmittelzusatzstoff und der Hersteller braucht die Verwendung des Labs bzw. welches Lab er verwendet hat, nicht angeben.

Es wäre aber besser den es gibt Menschen die darauf achten

Hallo @Michi2000, danke für deinen Beitrag. Kennst du bereits unser Merkblatt zu Milchprodukten ohne tierisches Lab? Du findest es unter folgendem Link: https://www.migros.ch/de/services/kundendienst/fachstelle-ernaehrung/merkblaetter.html. Liebe Grüsse, Luisa