Quarkinis sind kleine, frittierte Teigbällchen (Quark ist im Teig enthalten, nicht als Füllung), die in Zimtzucker gewendet werden. Sind wunderbar luftig und leicht. Der Konkurrent mit dem C hat sie im Sortiment. Die besten gibt es aber bei Ueli der Beck (Zollikofen). Wäre ds nicht eine Herausforderung für die Jowa?