Immer wieder sind Produkte die aus dem Sortiment fallen ein grosses Ärgernis der Kundschaft. Vielmals begleitet einem ein Produkt auch über Jahre hinweg. Das solche Produkte von einem auf den nächsten Tag fehlen, verstehe ich leider immer noch nicht.
Deshalb mein Vorschlag für eine saubere Kommunikation dem Kunden gegenüber:
In den Web Angeboten (Website, App) wird über auslaufende Produkte informiert & optimalerweise gleich möglichst gleichwertige Ersatzprodukte erwähnt.
Dasselbe auch bei Nationalen Lieferunterbrüchen. Informieren, Optionen aufzeigen.
Das kann natürlich nicht in jedem Markt vor Ort getan werden, aber zumindest Online.
P.S: Darauf gekommen bin ich übrigens nur, weil die M-Budget (Gewürz-)Gurken plötzlich fehlen. Wo sind die hingekommen?