Ja – ein peinlicher Text!
»in einem Beck» !
Übrigens: es geht nicht nur das Baguette zu halbieren. Ist dies gezweitelt, muss das Werkzeug, in diesem Fall das Messer, gründlich gewaschen werden, bevor es wieder verwendet werden darf. Besonders da es sich um Poulet handelt, das eventuelle Samonellen flugs verbreitet!
Quelle: Grundlagen im Lebensmittelrecht