Wie ist es möglich, dass sich in verschweissten Verpackungen, z. B. bei Aufschnitt, Raclette etc., nach Lagerung im Kühlschrank Kondenswasser bildet?
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Guten Morgen alfredfischer
Der Aufschnitt, der Käse u. v. a. m. wird doch nicht getrocknet verpackt und enthält je nach Sorte eine unterschiedliche Menge Flüssigkeit, die dann an der Verpackung kondensiert. Nicht nur Wärme, auch Kälte entzieht Waren Feuchtigkeit. Wenn Du den Aufschnitt unverpackt lagern würdest, wäre er über kurz oder lang trocken. Die Flüssigkeit würde dann am Kühlschrankinneren kondensieren.
Beste Grüsse
Frederica
