In Griechenland ist das Linsenpüree “Fava” eine Spezialität. Es wäre super wenn Migros, nebst dem Hummus aus Kichererbsen auch ein solches rausbringt.
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Hallo jiggy, danke für deinen Input. Ich habe die Fachstelle darüber informiert. Derzeit ist keine Einführung geplant. Liebe Grüsse, Sina
Bodenseeknusperli
Zitat für Fava : "Die Grundzutat ist die gelbliche Platterbse (Lathyrus clymenum L), die eher aussieht wie eine Linse."
Es gibt aber auch Fava-Bohnen, Saubohnen umgangssprachlich.
Und in deinem Link ists was aus Kichererbsen steht da, boah wie kompliziert.
Kenne gaaarnichts davon und musste googlen und war erst verwirrt, Fava Bohnen ist also nicht Fava (das Püree aus Platterbse die aussehen wie gelbe Linsen. Oder gehen auch gelbe Linsen?) kennt sich da jemand aus?
Ansonsten falls du einen "Türkischen Laden" in der Nähe hast (an den der fragte) die haben immer so irre viele Sorten an getrockneten Bohnen und Linsen, evtl da?