Grosi's Sellerisalat

Grosi's Sellerisalat

vor 11 Jahren

Hallo liebes Migros-Team!

Mein Grosi macht einen herrlichen, erfrischenden und einwenig "exotischen" Sellerisalat, den ich absolut liebe.
Eigentlich gehört der Selleri ja nicht gerade zu meinem Lieblingsgemüse; doch dieses Rezept hat mich völlig umgestimmt! Das tolle daran ist, dass man den Sellerie auch durch Kohlsalat ersetzen kann oder mit einwenig Karotensalat mischen.

Nun zum Rezept: (Produkte stammen natürlich alle aus der Migros :))
- 1 Becher Bio Vollrahm
- 1 Packung Bio Selleri/Karottensalat oder Bio Kohl/Karottensalat
- 1 Dose Annanas in Stücke davon einwenig Saft
- 1/2 Bio Zitrone (den Saft davon)
- ca. 2EL Kresse-Essig

Zu Beginn wird der Rahm schaumig geschlagen so dass eine "luftige" Sauce entsteht. Anschliessend die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut mischen. - Fertig!!
Die Annanas geben dem Salat die süssliche Note und machen ihn zu einem leichten, erfrischenden Salat.

Vielleicht der ideale leichte Snack für im Take Away Kühlregal?!
Oder im Restaurant bei den verschiedenen Salatsorten?

Probiert es doch mal aus, würde mich riesog freuen wenn aus der Idee was wird!!

Liebe Grüsse
Janine

Loading...