Ich war gestern an einem Molekular-Dinner. Zum Dessert gab es eine Art "Pulver", das im Mund laut knisterte. Es erinnerte mich sofort an ein Glacé...ich glaube, es hiess "Explosion". Stimmt das?! Gibt es diese Eis noch?
Ich war gestern an einem Molekular-Dinner. Zum Dessert gab es eine Art "Pulver", das im Mund laut knisterte. Es erinnerte mich sofort an ein Glacé...ich glaube, es hiess "Explosion". Stimmt das?! Gibt es diese Eis noch?
Hallo zusammen
Irgendwo ganz weit hinten in meinem Kopf kann ich mich auch an ein knistern im Mund erinnern - weiss nur nicht mehr, ob das von einem Glacé oder vielleicht doch eher von diesem Pulver kam.
Ich leite die Idee mal an unsere Spezialisten weiter - vielleicht kann sich unter ihnen jemand erinnern oder es gibt Aufzeichnungen im Archiv.
Liebe Grüsse
Tanja, Migipedia-Team