Hallo Meikeliebtforen1, danke für deinen Beitrag. Wir haben dies mit unserer Kaffeeabteilung abgeklärt und können dir Folgendes mitteilen:
Die Labels UTZ Certified und Fairtrade Max Havelaar verfolgen unterschiedliche Ansätze. UTZ Certified ist ein marktorientiertes Nachhaltigkeitsprogramm, welches Röstern und Detailhändlern alle Kaffeesorten zur Verfügung stellen will, die diese in ihren Mischungen brauchen. Im Gegensatz zu Fairtrade Max Havelaar arbeitet UTZ nicht nur mit Kleinbauern/Kooperativen aus Entwicklungs- und Schwellenländern zusammen, sondern mit allen Produzenten aller Grössen und aus allen Herkunftsländern. Das ist deshalb wichtig, weil es sonst für grosse Anbieter wie die Migros gar nicht möglich wäre, das ganze Sortiment nachhaltig zu beschaffen.
UTZ ist für Kaffee, Kakao und Tee verfügbar. Fairtrade Max Havelaar hingegen verfügt über eine breitere Produktpalette (Kaffee, Kakao, Südfrüchte, Blumen, Fruchtsäfte, Gewürze, Honig, Reis, Quinoa, Tee, Zucker, Trockenfrüchte, Nüsse, Baumwolle).
Das Fairtrade-Gütesiegel (Max Havelaar) steht für fair gehandelte und nachhaltig angebaute Produkte. Fairtrade stärkt Kleinbauern und landwirtschaftlich Arbeitern in Entwicklungs- und Schwellenländern, damit diese ihre Lebensbedingungen aus eigener Kraft nachhaltig verbessern können. Zentrale Instrumente dazu sind faire Handelsbedingungen, Preisstabilität (Mindestpreise), festgelegte Fairtrade-Prämien, starke Produzentenorganisationen, nachhaltiger Anbau und Unterstützung vor Ort.
UTZ Certified ist ein Label für nachhaltigen Anbau. Es werden wirtschaftliche, ökologische und soziale Aspekte berücksichtigt. Produzenten erlernen bessere Anbaumethoden – sie können ihre Ernte, ihre Arbeitsbedingungen und ihr Einkommen verbessern, während sie die Umwelt und die natürlichen Ressourcen schonen. Die Rohstoffe werden nach den aktuellen Marktpreisen gehandelt. Die Produktivitäts- und Qualitätssteigerung ermöglicht den Bauern einen besseren Marktzugang, dadurch profitieren sie direkt von besseren Einkommen. Die Prämie ist nicht der Fokus von UTZ, sehr wohl aber die gute Agrarpraxis und bessere Profitabilität. Die Prämie ist zusätzlich zu höheren Marktpreisen eine Belohnung für nachhaltiges Wirtschaften – sie wird zwischen Produzenten und Käufer ausgehandelt.
Die Einhaltung der Richtlinien werden sowohl bei Faitrade Max Havelaar sowie bei UTZ Certified von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle überprüft – die Kontrolle erfolgt mindestens einmal Jährlich vor Ort.
Kennst du bereits unseren Bio Café Royal Max Havelaar Espresso (Artikelnummer 1071.182)? Vielleicht sagt dir dieser Artikel mehr zu.
Liebe Grüsse, Jan