Könnten Sie diesen fragwürdigen Zusatzstoff in der laktosefreien Creme bitte vermeiden?
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Bonjour PrincesseErika, La crème est un mélange (émulsion) de graisse et d’eau. Sans l’ajout d'agents épaississants, la matière grasse du lait se séparerait de l’eau avec le temps. La carraghénane ou E407 est un agent d’épaississement végétal extrait d’algues rouges. Son but est de conserver la crème fouettable malgré la longue durée de conservation. La crème sans agents épaississants se trouve dans les produits pasteurisés avec une durée de conservation plus courte. Du point de vue de la santé, E407 est sans risque. La carraghénane est une fibre alimentaire qui n’est pas assimilée par l’organisme. Nous espérons que ces informations vous seront utiles. Meilleures salutations, Sina
Jeder sollte sich über diesen Zusatzstoff und die Methoden seiner Gewinnung informieren. Ich stimme dagegen.