Ich habe mir letzten Sommer zwei Browniebleche gekauft, finde diese super praktisch da beide in den Ofen passen. Auf der Verpackung hatte es noch ein Rezept welches hammermässig schmeckt, ich habe es abgetippt und gespeichert (leider ohne Ausdruck) kurz darauf wurde mein Laptop geklaut. Kann mir jemand dass Rezept nochmals senden?
Wäre genial!
Gast
Hallo Fabi
Ein geklauter Laptop, wie ärgerlich! Da ging vermutlich noch viel Wichtigeres verloren. Aber natürlich freut es uns, dass du ausgerechnet unser Brownie-Rezept vermisst. Ich weiss jetzt nicht grad, ob das Rezept den Brownie-Blechen immer noch beigelegt wird, aber ich werde mich beim Produktverantwortlichen erkundigen. Ich melde mich wieder, wenn ich Erfolg hatte!
In der Zwischenzeit: Bei "Saisonküche" gibt's ebenfalls ein sehr leckeres Brownie-Rezept: http://www.saison.ch/de/rezepte/brownies-fur-schoggifans/detail
Grüsse & schönes Wochenende,
Sabine, Migipedia-Team
Hallo Fabi_vautier,
Seit deinem Beitrag, sind zwar schon einige Jahre vergangen...aber vielleicht hast du ja trotzdem noch Interesse an diesem Brownie-Rezept!?
Freundliche Grüsse!
Brownies (für Migros-Brownie-Backform / ca. 18 cm x 27.5 cm)
140 g schwarze Schokolade
125 g Milchschokolade
130 g Pecan- oder Baumnüsse
125 g Butter
3 Eier
150 g Zucker (evt. ein Teil durch Vanillezucker ersetzten)
150 g Mehl
70 g Kakaopulver
1.5 dl Rahm
1 Prise Salz
Butter für die Form oder Backtrennpapier
Zubereitung:
-Die Form einfetten und kalt stellen oder mit Backtrennpapier auskleiden.
-Die schwarze Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
-Die Milchschokolade und Nüsse grob hacken.
-Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen.
-Mehl und Kakao mischen und mit dem Rahm und der flüssigen Schokolade unter die Eimasse rühren.
-Die Milchschokolade und die gehackten Nüsse unterheben.
-Die Masse in die Form geben.
-Das Blech in die Mitte des Ofens schieben und bei 200 Grad ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen (Stäbchenprobe: das Stäbchen soll noch leicht feucht sein).
-In der Form auskühlen lassen.
-Backgut aus der Form heben und mit einem scharfen Messer in beliebig grosse Brownies schneiden.
