Bio Roggenvollkornbrot aus Deutschland

Ich frage mich, weshalb in vielen Migros Geschäften das Roggenbrot aus Deutschland importiert wird
einheimisches Roggenbrot aus dem Wallis noft nicht zu finden ist.
Einheimische Produkte sollten doch bevorzugt werden - vor allem wenn diese so gut sind

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peterromeo60

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Ich erinnere mich, vor etwa 5 Jahren war das Walliser Roggenbrot AOC noch überall erhältlich und auf einmal war es weg - auf meine Nachfrage damals wegen mangelnder Nachfrage.Da nützt auch die lange Haltbarkeit nichts - es musste immer frisches Brot in die Regale....möglichst noch "backwarm"....

Aber auf dem Postwege erhalte ich es trotzdem und dies funktioniert ganz gut mit 2-3 Wochen Rationen. Ich vermute jetzt einmal : Der Grund ist eherdas Missverhältnis zwischen verfügbarem Roggenmehl aus dem Wallis und dieser "Sucht nach backfrisch" der Kunden , denn Montags gab es dieses Brot aus diesem Grunde auch damals nie in den Migros Filialen. Das Brot kam aus Migros Bäckereien im Wallis.
http://www.rro.ch/cms/schweiz-walliser-roggenbrot-aoc-in-allen-migros-filialen-52989

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peterromeo60

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