Spécialité Suisse Aus der Region Bernerwurst

Marke: Spécialité Suisse
Label: Aus der Region
Label: Swissness

6.50|230g

4.0

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Nachhaltigkeit

Produktinformationen

Zutaten

Nährwerte

Zubereitung

Thomas_Galbier

„Ändere nicht was gut ist“ oder „nicht alles neue ist besser".
Die „Weiterentwicklung“ der Bernerwurst ist der beste Beweis dazu.

Mit der neuen Rezeptur der Bernerwurst hat sich die Qualität wesentlich verschlechtert.
Gegenüber dem bisherigen Rezept werden viel zu grosse Speck- und Schwartenstücke dem Brät beigemischt.
(eine indirekte Preiserhöhung, da Speck und Schwarte günstiger ist als Fleisch)
Geschmacklich ist es kein Vergleich zur alten Rezeptur. Der sehr beliebte, würzige Geschmack ist weg. Heute: „ä fadi Sach“.
Die feine Textur beim alten Rezept war insbesondere bei den weiblichen Gästen sehr beliebt.
Weiter lässt sich der Darm fast gar nicht mehr abziehen.
Der Preis, mit 28.3/kg ist für die aktuelle Version zu hoch.
Ich werde vorläufig keine mehr kaufen und hoffe auf die „guten alten Zeiten“

jogybaer361

Die Wurst ist gut. Leider ware das Ablaufdatum der verbleibenden Würste bereits am Tag des kaufes bgelaufen. Kommt leider in der Migros Interlaken in letzter Zeit sehr oft vor. Schade. Man könnte di wahre am letzten Tag auch zum reduzierten Preis abgeben .

Bö2

Kein Vergleich zur bisherigen Bernerwurst. Viel zu viel Speck und Schwarte! Bitte Rezeptur wieder wie bisher! Bzw. Achtung: Neue Erfahrungen! Die Wurst 35
Minuten in 80 grädigem Wasser kochen, abkühlen und in Scheiben schneiden. Jetzt neu: Wurststücke einfrieren. Die Wursträdchen sind jetzt verwandelt und können als Beilage z.B auf Rotkraut gelegt werden. Alles hat sich verbessert und ich gebe in dieser Variante neu 4,5 Punkte!!!