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Zusammengefasst ...

«Das Kichererbsenmehl wird von den Kunden als vielseitig und von hoher Qualität geschätzt, ideal für verschiedene Rezepte wie Falafel, Pakoras und glutenfreies Brot. Viele Nutzer heben die gute Verarbeitbarkeit und den Geschmack hervor, auch wenn es kein direkter Ersatz für Weizenmehl ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird ebenfalls positiv bewertet.»

Automatisch generierte Zusammenfassung der Bewertungen

Cippi2

Sie kann auch für viele italienische Rezepte verwendet werden, z. B. für Farinata mit Kichererbsen aus Genua, Pannelle aus Sizilien, Panissa aus Ligurien usw. Farinata ist übrigens sehr einfach zuzubereiten, man muss nur die Ruhezeit beachten.....

(maschinelle Übersetzung)

35 Bewertungen

Luna0206

Eignet sich gut als Weissmehl Variante

miIIA

Fein für bestimmte Rezepte, kein Ersatz für Weizenmehl, da der Geschmack, Konsistenz und Backverhalten doch sehr anders ist. Dann lieber zu Buchweizenmehl greifen.