zuerst in Buttermilch mit Wacholder, Rosmarin und grünem Pfeffer mariniert, dann in der Pfanne angebraten, beiseite gestellt und ein Schuss Gin mit der Marinade löschte die Säfte und diente als Grundlage für die Sauce
Immer gut im Herbst
Wir sind froh, dass wir wieder Jagdfleisch essen können.
Sehr gutes Fleisch wir haben uns an der Jagd erfreut
Sehr gute Qualität
Feine Entrecote
Aufgetaut aus der Sommerjagd in Deutschland. Leider verdorben und direkt in den Kübel
Musste sein ...
Super Geschmack
Buonissimi, si mangiano molto volentieri