Purtroppo non sempre della stessa qualità. A volte il contenuto di grassi è molto elevato. Anche nella lavorazione ci sono differenze molto grandi. (Assorbe acqua)
Sehr gut Fleisch
Ingegnoso ma costoso
Buona qualità, lo userò ancora!
Buona carne macinata adatta a molte ricette.
MOLTO BUONO PER I PEPERONI RIPIENI
Ottimo per le lasagne perché non unge
Carne eccellente, polpete molto raffinate, keftedes o involtini orientali!
Non sempre ha un buon odore
Spaghetti alla bolognese
