Tendre Bûche Chavroux

Da ich zwei Bûche de Chavroux kaufte als ich den Flammkuchen von Bettina nachkochte, blieb einer übrig. Also erstellte ich mit diesem Apéro-Toasts. Baguette in Scheiben schneiden und beidseitig rösten. Eine Seite mit den zitronensaftbeträufelten zerbröckelten Sardinen bedecken. Danach die dünn geschnittenen Surimi Stäbchen auf den Toastsandwiches verteilen. Chavroux der länge nach halbieren, fest halten und in Segmente schneiden und auf den Toastscheiben verteilen. (1 Tendre bûche Chavroux, 1 Baguette, 1 Emietté de sardines au citron*, 12 Surimi cœur de fromage**. * “la belle-iloise” oder 1 Büchse Sardinen selbst zerbröckeln und aromatisieren. **( LeShop oder https://migipedia.migros.ch/de/msc-surimistaebchen ).

Ich mochte ihn lange, bis er mir zuletzt widerstand. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe (Gelatine, Ziegenmilch-Aroma) führte dazu, dass ich ihn nicht mehr kaufen werde. Empfinde das als Mogelpackung.