Fibre grossolane e un forte
Sapore di maiale e troppo grasso.
Non troppo grasso e succoso
Un po' troppo grasso
Da cucinare con piatti salati e cavolo rapa
Prodotto buono e piacevole. Molto costoso.
Succoso, facile da rimuovere il filetto una volta cotto. Ottimo sapore.
Perfetto rapporto qualità-prezzo
Molto succoso e fine
Togliete la rete, strofinate con miele e senape, mettete in un tubo per arrosti e in forno, sapete quanto è buono
A volte siamo fortunati, altre volte meno.