8 domande
C’è glutine?
Salve fiorelin, grazie mille per la sua richiesta. Questa salsiccia per arrostire non contiene glutine. La composizione del prodotto è riportata sulla confezione e gli allergeni sono sempre indicati in grassetto.
Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie! Ma allora mettete il simbolo della spiga di grano barrata, rende la vita dei celiaci più semplice.
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Kcal per 1 salsiccia mancante
Ciao Michi2000, 1 salsiccia da 160 g contiene 397 calorie. Può trovare queste informazioni qui sotto o nello shop online di migros.ch. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Si può mangiare la salsiccia cruda senza problemi di salute? Certo, il sapore non è così buono, ma la salsiccia è stata cotta a 70 gradi per 10 minuti prima di essere venduta?
Salve E75, grazie per la sua domanda. Ne abbiamo parlato con il centro specializzato. In linea di massima, i bratwurst Olma - ad eccezione di quelli della Migros Genossenschaft Ostschweiz (assortimento regionale) - possono essere consumati entro il termine di conservazione senza ulteriori preparazioni. Tuttavia, consigliamo vivamente di friggere o grigliare la salsiccia per ottenere un sapore migliore. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Nella pagina del prodotto Olma Bratwurst (Migros.ch) gli allergeni sono indicati come "Cereali contenenti glutine e prodotti da essi derivati". Tuttavia, non riesco a vedere quali ingredienti contengano glutine (a parte il latte scremato, non è stampato in grassetto). Potete darmi maggiori informazioni sugli ingredienti contenenti glutine in questo Olma Bratwurst?
Salve everloop, purtroppo le informazioni online sul sito Migros non sono corrette a causa di un problema tecnico. Le informazioni sugli allergeni visualizzate non sono corrette. Il Bratwurst Olma non contiene ingredienti contenenti glutine, né ci si deve aspettare di trovarne tracce a causa di un riporto involontario. In caso di discrepanze tra i dati online e le informazioni riportate sulla confezione, è necessario rispettare sempre i dati riportati sulla confezione. il vostro team M-Infoline
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Caro team Migros, state già facendo molto per il riciclaggio, ma poi trovo davvero discutibile che l'imballaggio sia circa il 25% più lungo delle salsicce (nella confezione in cui due pezzi si trovano insieme), deve essere così? Vorrei postare una foto, ma non posso farlo qui.
Salve Sarah00700, grazie per il suo messaggio sulla confezione dei bratwurst. Vorremmo dare seguito al suo commento e accettare la sua offerta. Le chiediamo pertanto di utilizzare il nostro modulo di contatto per inviarci l'immagine in questo modo: https://www.migros.ch/de/services/kundendienst/infoline/produkt.html#frische-lebensmittel Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Salsicce eccellenti da anni. Quelle che ho acquistato il 15 aprile 2021 presso M Urdorf (GMZ) avevano una confezione completamente diversa da quella precedente. La pelle era più dura e il sapore leggermente diverso. È stato cambiato qualcosa? La ricetta? La confezione? Se è così, peccato!
Salve WaRi8902, grazie mille per il suo commento sul bratwurst. Ci dispiace che non le sia piaciuto. Il centro specializzato ci ha informato che non abbiamo apportato alcuna modifica alla ricetta. Sospettano che questa leggera deviazione possa essere dovuta a fluttuazioni delle materie prime - ci scusiamo. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Grazie mille per la sua rapida risposta. Ci riproveremo di tanto in tanto!
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Ospite
Potete dirmi su quali linee guida o raccomandazioni mediche vi basate per calcolare il fabbisogno proteico giornaliero di 21g come 42% del fabbisogno giornaliero (vedi Olma Bratwurst Migros)? Il Bratwurst Olma Migros da 160 g corrisponde a circa 21 g di proteine - nel fabbisogno giornaliero il 42% del fabbisogno giornaliero di un adulto medio secondo le vostre informazioni. Il Bratwurst con la quantità residua calcolata è composto dal 61,6% di acqua? Vi sarei grato per una risposta non falsa, altrimenti potrebbe essere necessario modificare la percentuale nelle vostre informazioni.
Ciao Jeff10 In Svizzera, le quantità di riferimento sono disciplinate nell'Allegato 10 dell'Ordinanza del DFI sulle informazioni sugli alimenti (LIV). Le quantità di riferimento sono un orientamento per la composizione della dieta giornaliera. Le quantità di riferimento si basano sulle raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di 8400 kJ/ 2000 kcal per una donna adulta. Le quantità di riferimento per i nutrienti selezionati sono quindi derivate da questo; per le proteine si tratta di 50 g al giorno. La tabella nutrizionale mostra quindi la quantità di proteine contenute nel prodotto e la percentuale della dose giornaliera raccomandata ("quantità di riferimento") coperta da 1 porzione di prodotto. 1 salsiccia (160 g) contiene 21 g di proteine, quindi il 41% della quantità di riferimento per le proteine è coperto. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
Ospite
Grazie mille per le informazioni tempestive che Migros non tarderà a fornirle, ma è chiaro che le linee guida secondo EDI LIV (io stesso conosco bene le linee guida raccomandate per motivi professionali) con 21 g di EW al giorno sono valide solo per una donna di 50 kg (si pensi alle attuali questioni di genere), ma non per un adulto medio come nelle sue informazioni! Per favore, non lasciatevi coinvolgere dai falsi livelli attuali della Migros. Una donna di 50 kg dovrebbe mangiare 2,5 salsicce Olmabrat con insalata e pane in un giorno, il che è comunque un po' irrealistico per le donne. "Informazioni sui prodotti e disponibilità e prezzi dei prodotti Tutte le informazioni sui prodotti (elenco degli ingredienti, informazioni nutrizionali/fatti alimentari, informazioni sulle allergie ecc.) e i prezzi non sono vincolanti" vi protegge da richieste simili alla mia. A lungo termine, tuttavia, vincerete solo con la verità. Avete un'altra idea/risposta sul contenuto d'acqua? Cordiali saluti, Jeff
Ciao Jeff10 Hai correttamente combinato sulla base della tabella dei valori nutrizionali che la OLMA Bratwurst IGP contiene circa il 60% di acqua. Una percentuale molto piccola è ancora da registrare per i minerali, ecc. Tuttavia, il contenuto di acqua del 60% circa non significa che il 60% di acqua sia aggiunto alla salsiccia. Il contenuto d'acqua della salsiccia deriva dal contenuto d'acqua degli ingredienti. A seconda del contenuto di grasso, la carne di maiale e di vitello, come il muscolo umano, ha un contenuto di acqua di circa il 70% e oltre. Inoltre, il latte scremato ha un contenuto d'acqua di circa il 90%. Una dichiarazione di "acqua estranea" sarebbe quindi sbagliata, altrimenti anche il 94% di acqua assorbita dal terreno durante la crescita di un pomodoro dovrebbe essere etichettato. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Perché la ricetta è stata cambiata? Il prodotto (acquistato in Effretikon) era già molto buono, ma ora ha un sapore troppo forte!
La ricetta non è stata modificata. La settimana scorsa si è svolta una degustazione alla cieca e i nostri due bratwurst Olma sono risultati i migliori. Va detto che abbiamo due diverse salsicce Olma - vedi allegato. Ci auguriamo che possiate gustare ancora le salsicce in futuro e vi auguriamo una primavera soleggiata. il vostro team M-Infoline
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