Presso il panificio di Herblingen, il Sonnenkranz non viene più sfornato o preparato, ma consegnato già pronto. Anche visivamente, sembra un prodotto appena sfornato che deve essere rimesso in forno ed è anche molto pastoso all'interno quando viene mangiato. Un po' più di calore o un tempo di cottura leggermente più lungo lo renderebbero di nuovo commestibile.