6 domande
Questo articolo è stato eliminato dall'assortimento? Riesco a trovare solo il salame di manzo, che non ci piace 🤮
Salve magicnesh, grazie per la sua richiesta. Le sue preoccupazioni sono infondate. Offriamo ancora il salame. Tuttavia, al momento ci sono ritardi nella consegna. Non è ancora chiaro quando riceveremo il rifornimento. Le chiediamo di avere pazienza. Cordiali saluti, il vostro team M-Infoline
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Cara Migros, ti chiedo di sostituire l'esaltatore di sapidità "glutammato monosodico" con un'alternativa naturale. L'additivo attuale è uno dei più devastanti esaltatori di sapidità consentiti nel nostro tempo.
Ciao Buddha18
Grazie per la sua richiesta.
Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità e attualmente non può essere omesso o sostituito in questo prodotto.
Il glutammato monosodico (il sale di sodio dell'acido glutammico) è innocuo per la salute; se così non fosse, non sarebbe consentito aggiungerlo agli alimenti come additivo. Tuttavia, questo additivo rappresenta solo una piccola parte della quantità totale consumata nella nostra dieta quotidiana.
L'acido glutammico è presente in natura in diversi alimenti come carne, pesce, formaggio, funghi e pomodori maturi ed è persino prodotto dal nostro stesso organismo.
Speriamo che possiate comprendere il nostro ragionamento e vi auguriamo una buona serata.
I migliori auguri dal team di M-Infoline
Ospite
Senza dimenticare il latte materno, che contiene la maggior quantità di glutammato.
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Ospite
Aprire la confezione mi fa venire la nausea! L'odore di gas che si sprigiona all'inizio mi fa passare l'appetito! Una volta che il cattivo odore è sparito, il salame è semplicemente buono!
Cos'è che rende l'odore della confezione così nauseante quando la si apre per la prima volta? Deve proprio essere così?
Che peccato, non mi piace più acquistare il prodotto in questo modo...
Salve ospite
La ringraziamo per il Suo prezioso commento.
Ci dispiace che abbia riscontrato un odore sgradevole con i salumi M-Budget. Il motivo potrebbe essere che l'ossigeno viene rimosso durante il confezionamento e sostituito da una miscela speciale (chiamata Atmos). Quando la confezione viene aperta, l'Atmos fuoriesce per primo e ciò può essere responsabile dell'odore sgradevole.
Si consiglia di aprire la confezione e di attendere un breve periodo di tempo. In questo modo è possibile sviluppare il tipico sapore di salame.
A presto nella vostra Migros.
I migliori saluti dal team di M-Infoline
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Qual è la differenza tra M-Budget e la carne più costosa?
Come si ottiene un sapore omogeneo? (Omogeneizzato)
Saluti Vittel_Castro
Salve Vittel_Castro
Grazie per il suo interesse nei confronti dei nostri prodotti.
La differenza sta soprattutto nel modo in cui vengono allevati gli animali o nella loro provenienza. Nel caso della carne M-Budget, gli animali sono allevati secondo la legislazione svizzera sulla protezione degli animali, ma spesso sono importati.
D'altra parte, nel nostro assortimento abbiamo il marchio TerraSuisse, ad esempio. Con TerraSuisse, gli allevatori si impegnano a rispettare le severe linee guida di IP-Suisse.
Il sapore costante di un prodotto si ottiene utilizzando sempre la stessa ricetta per un determinato prodotto. Durante la produzione, una macchina aiuta ad aggiungere la stessa quantità di ingredienti diversi a ciascun prodotto.
Speriamo che questo sia stato utile e vi auguriamo una splendida giornata autunnale. il vostro team M-Infoline
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citterio frs 53 al kg. m budget 14.50 ? dov e la differenza?
Salve vantaggi
Grazie per il tuo messaggio e per l’interesse dimostrato verso i nostri prodotti.
La Migros offre un grande e vasto assortimento di salami. Dal salame a prezzo basso M-Budget, passando per il salame M-Classic fino al prodotto Sélection o articoli di marca italiani, come il rinomato salame Citterio. La scelta di prodotti è ampia. Nel ricco assortimento della Migros, ognuno può trovare il suo prodotto preferito.
Attualmente, il Salame Milano Citterio affettato, nel vassoio da 100g, viene offerto a un prezzo di fr. 4.90. Nel prezzo di fr. 4.90 è compreso il dazio di fr. 0.90, che è dovuto per l’importazione. In Italia, lo stesso prodotto viene offerto da Carrefour a un prezzo di fr. 3.72 (per 100g). Tenendo conto delle spese doganali, la differenza di prezzo tra l’Italia e la Svizzera è quindi piuttosto modesta.
Suggerimento:
A tutti gli amanti di salame, raccomandiamo il Salame Milano M-Classic. Con un prezzo di fr. 26.90 al chilo, questo prodotto offre un ottimo rapporto qualità prezzo.
Speriamo che queste informazioni ti siano utili e ti auguriamo una buona giornata.
Il tuo team M-Infoline
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Ospite
È possibile che non solo il nome di questo prodotto (una volta non si chiamava Salamino) ma anche la ricetta sia stata cambiata? Ricordavo il Salamino come piuttosto insipido e la consistenza del grasso quasi saponosa. Questa volta l'ho ricomprato e l'ho trovato più pepato, cioè in generale più saporito. (ma questo potrebbe essere un "errore di produzione" che involontariamente - per i miei gusti - ha reso il prodotto migliore).
Qualcuno che si è dichiarato esperto (e che è sul libro paga di un concorrente con 4 lettere) una volta mi ha detto che B... omette deliberatamente le spezie nella produzione di salami economici per C... . La differenza principale nel sapore dei salami migliori (=più costosi) sta soprattutto in questo, in particolare nel pepe - a parte i componenti della carne (ingrediente magro e additivi grassi pancetta/crosta) e il tempo di conservazione, più il salame è appeso/asciugato, più la carne diventa "carne secca" e quindi più aromatica, ma perde peso (acqua) e quindi rende il prodotto più costoso (sì, Citterio lo fa davvero bene!). Ma poi ha anche il prezzo del Bündnerfleisch).
A proposito: chi crede che il Nostrano con gli occhi grassi "grandi" contenga più grasso si sbaglia, perché la stessa fonte mi ha convinto che il Milano ne contiene di più, ma che è meno evidente visivamente perché gli occhi grassi sono "piccoli" ma numerosi.
Ciao helvetico,
Hai ragione, ma è passato un po' di tempo!
http://www.codecheck.info/ProductVersions/external.pag?sp=l346266
Saluti Istanbul
Ospite
Ciaohelvetico
Grazie mille per la sua domanda. Purtroppo la M-Infoline l'ha ricevuta solo oggi a causa di un problema tecnico. I chiarimenti potrebbero richiedere ancora 1 o 2 giorni.
Ci scusiamo per il ritardo e la ringraziamo per la sua pazienza.
Cordiali saluti
Sergio, team Migipedia
Salve helvetico
Il centro specializzato conferma che la ricetta non è stata modificata di recente.
@Istanbul: Grazie per la sua ricerca.
Cordiali saluti
Il vostro team M-Infoline
Ospite
L'utente Istanbul ha in realtà già fornito la risposta alla domanda CHE è avvenuta un'iterazione. Tuttavia, gli "addetti ai lavori" della Migros dicono che non è stato cambiato nulla "recentemente". Che il nome sia stato cambiato è un semplice dato di fatto, dato che noi mangiamo il contenuto e non il nome. Ma potrebbe anche essere un'indicazione del fatto che in fondo qualcosa è stato cambiato.
Sono confuso. Di certo non ho comprato il salame M-Budget per 6 mesi perché semplicemente mi piaceva di più il salame italiano di Denner, ma purtroppo è anche molto più costoso :-(
Naturalmente, la percezione del gusto dipende anche dall'umore del momento e dai contorni. In quel momento l'ho mangiato da Migros Zopf ed era venerdì sera (finalmente l'umore del fine settimana). Abbiamo anche mangiato del formaggio Roquefort con esso, e un salame debole sarebbe irrimediabilmente perso accanto al sapore del Roquefort.
Probabilmente sarà necessario un altro acquisto per assaggiarlo di nuovo - vi riferirò. Le possibilità che io trovi nella spazzatura la confezione con il numero di lotto sono purtroppo scarse, nel qual caso il produttore potrebbe riassaggiare con i campioni di produzione conservati. Se si è trattato davvero di un errore di produzione, vorrei che il dipendente che quel giorno ha sbagliato a preparare la miscela di condimento venisse nominato dipendente del mese e che l'azienda produttrice di salumi gli desse la preferenza solo per la stagionatura o acquistasse i diritti sulla sua proprietà intellettuale e continuasse la produzione ;-)
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