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  • Ich habe heute 2 Pack dieser Lyoner gekauft. Was mir bei beiden geschlossenen Packs sofort aufviel, dass in der Packung eine hohe Menge Flüssigkeit war, sah aus wie Kondenswasser. Beim Entnehmen der Wurstscheiben waren diese richtig nass, als hätte man diese nach dem Schneiden beidseitig mit einem Wasserzerstäuber eingesprüht. Die Wurst schmeckt eifach nur nach Salz mit einer sehr geringen Pfeffernote. Weiter viel mir auf, dass im ersten Pack praktisch in allen Wurstscheiben Knorpel und Knochensplitter in der Wurst waren. Auch hatte die Wurst eine deutlich spürbare gummige Konsistenz. Dazu kommt noch, dass zur Herstellung dieser Wurst Transglutaminase also Fleischkleber als Stabilisator eingesetzt wird und 50% der Wurst nicht aus Fleisch sondern aus Geflügelhaut und Geflügelfett besteht. Sorry da muss ich als gelernter Metzger sagen, das geht für den Preis auch anders. Ich kann für den gleichen Verkaufspreis eine leckere Geflügellyoner herstellen, ohne Kleber und mit einem Mager-Fleischanteil von 65%.
  • Lyoner (ganz und geschnitten) ist für den Preis ausgezeichnet.

Ingredienti

carne di maiale, acqua, lardo, cotenne, sale nitritato per salamoia (sale da cucina iodato, conservante: E 250), miscela di condimenti (contiene senape), pistacchi, latte magro, maltodestrina, antiossidante: acido ascorbico, stabilizzante: E 452.

Valori nutrizionali

100 g50 g%*
Energia
1100 kJ ( 266 kcal )
550 kJ ( 133 kcal )
7%
Grassi
di cui acidi grassi saturi
24 g
9 g
12 g
4.5 g
17%
23%
Carboidrati
di cui Zucceri
1 g
1 g
< 1 g
< 1 g
< 0.5%
< 0.5%
Fibre alimentari
0.5 g
0.5 g
Proteine
12 g
6 g
12%
Sale
2 g
1 g
17%
Sodio
0.79 g
0.4 g
17%

% della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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Altri dati

Numero di articolo231001481202
GTIN7617027948814, 7617027948821
OrigineProdotto in Svizzera con carne da: *vedi confezione.
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi

Tutti i dati relativi ai prodotti (liste degli ingredienti, valori nutrizionali/food facts, informazioni per allergici, ecc.) e ai prezzi non sono vincolanti. Per alcuni prodotti in vendita esistono dichiarazioni diverse. Ulteriori informazioni...