Ciao a tutti, avete notato anche voi che le uova da picnic della linea budget sono molto difficili da sbucciare? Purtroppo lo stiamo notando sempre più spesso e lo troviamo molto stressante, oltre che un peccato
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Tutte le risposte (1)
Ciao toscab. Grazie per il suo messaggio. Mi dispiace che le uova da picnic M-Budget non siano state facili da sbucciare. Le uova molto fresche hanno solo una piccola bolla d'aria all'interno, la buccia e il guscio sono strettamente legati tra loro. Quando si sbucciano, entrambe le bucce rimangono attaccate al guscio, il che significa che anche l'albume che si è attaccato durante la cottura si stacca. Più le uova invecchiano, più l'aria penetra attraverso il guscio fino all'interno e allo stesso tempo l'anidride carbonica e l'acqua fuoriescono. In questo modo le due membrane dell'uovo si separano: la membrana interna si attacca all'albume e quella esterna al guscio. In questo modo le uova sono più facili da sbucciare. Cordiali saluti, Angela