...ma in compenso ci sono, a occhio e croce, una trentina di tipi diversi di prosciutto. Prosciutto di spalla, prosciutto di coscia, prosciutto affumicato, prosciutto contadino... Per preparare una rinfrescante insalata di “Ochsenmaul”, però, mi serve proprio l’“Ochsenmaul”. Peccato che l’assortimento sia così limitato.