Sto notando la tendenza ad aggiungere adesivi a un numero sempre maggiore di prodotti freschi. Una volta erano solo le banane, con la colla Chiquita sulla buccia. Ma ora è possibile trovare il glutine anche su prodotti che non si sbucciano: Mele, cetrioli, melanzane, porri e molto altro ancora, soprattutto sui prodotti biologici. Migros probabilmente pensa che basti staccare questi adesivi e il gioco è fatto. Ma non mi sento a mio agio. Se ingeriamo costantemente plastificanti e particelle di plastica provenienti dagli imballaggi, mi chiedo anche cosa rimanga degli adesivi sulla mela o sul porro. Posso pensare che queste sostanze siano completamente innocue?