Sono lieta che le zampe d'orso siano ora prive di olio di palma e spero che tutti i prodotti privi di olio di palma siano chiaramente etichettati come tali.
Il prodotto contiene invece olio di colza idrogenato, molto discutibile in termini di salute. In alcuni Paesi i grassi idrogenati (=grassi trans) sono limitati, in Canada sono addirittura vietati del tutto, e non senza motivo. L'olio di palma sarebbe addirittura l'alternativa più sana.
Il prodotto contiene invece olio di colza idrogenato, molto discutibile in termini di salute. In alcuni Paesi i grassi idrogenati (=grassi trans) sono limitati, in Canada sono addirittura vietati del tutto, e non senza motivo. L'olio di palma sarebbe addirittura l'alternativa più sana.
Se non fosse per la parolina "se"...
Purtroppo, la coltivazione delle palme da olio è ripetutamente e tuttora associata a violazioni dei diritti umani e a problemi sociali nelle piantagioni o a conflitti per la terra. La deforestazione e la distruzione di preziosi habitat naturali hanno portato a un declino della biodiversità. Sono colpite anche specie in via di estinzione come oranghi, gibboni e tigri. I pesticidi inquinano l'uomo e la natura e grandi quantità di CO2 fuoriescono dalla deforestazione e dal drenaggio dei terreni torbosi.
A proposito:
Circa il 75% dell'olio di palma prodotto in tutto il mondo viene utilizzato direttamente o indirettamente come alimento, cioè anche in prodotti trasformati come margarine e creme spalmabili al cioccolato, salsicce e prodotti da forno. Viene utilizzato anche nella produzione di mangimi per animali e finisce nelle mangiatoie di pollame, maiali e bovini. Una quantità considerevole viene utilizzata per le candele e per decolorare la carta straccia, per produrre pesticidi o per produrre i cosiddetti liquidi per sigarette elettroniche, plastica, pitture e vernici. L'olio di palmisti si trova in applicazioni industriali, nell'industria della pulizia e dei cosmetici, in tensioattivi, emulsionanti, emulsioni o glicerina.
È quindi giunto il momento di trovare un'alternativa!
Se non fosse per la parolina "se"...
Purtroppo, la coltivazione delle palme da olio è ripetutamente e tuttora associata a violazioni dei diritti umani e a problemi sociali nelle piantagioni o a conflitti per la terra. La deforestazione e la distruzione di preziosi habitat naturali hanno portato a un declino della biodiversità. Sono colpite anche specie in via di estinzione come oranghi, gibboni e tigri. I pesticidi inquinano l'uomo e la natura e grandi quantità di CO2 fuoriescono dalla deforestazione e dal drenaggio dei terreni torbosi.
A proposito:
Circa il 75% dell'olio di palma prodotto in tutto il mondo viene utilizzato direttamente o indirettamente come alimento, cioè anche in prodotti trasformati come margarine e creme spalmabili al cioccolato, salsicce e prodotti da forno. Viene utilizzato anche nella produzione di mangimi per animali e finisce nelle mangiatoie di pollame, maiali e bovini. Una quantità considerevole viene utilizzata per le candele e per decolorare la carta straccia, per produrre pesticidi o per produrre i cosiddetti liquidi per sigarette elettroniche, plastica, pitture e vernici. L'olio di palmisti si trova in applicazioni industriali, nell'industria della pulizia e dei cosmetici, in tensioattivi, emulsionanti, emulsioni o glicerina.
È quindi giunto il momento di trovare un'alternativa!
Questo è sicuramente un argomento. Certo, la coltivazione dell'olio di palma è un problema serio, ma allo stesso tempo ci sono numerose altre questioni che richiedono un'attenzione altrettanto urgente. Il cambiamento climatico nel suo complesso, l'inquinamento da plastica degli oceani, la massiccia perdita di suolo dovuta all'agricoltura industriale e la crisi idrica globale sono solo alcuni esempi. Non dobbiamo perdere di vista il quadro generale. E questo riguarda anche la nostra salute.
Dobbiamo eliminare l'olio di palma e i grassi trans, lavorare gli oli vegetali senza idrogenazione o almeno optare per alternative più sane, come il burro in Svizzera.
Questo è sicuramente un argomento. Certo, la coltivazione dell'olio di palma è un problema serio, ma allo stesso tempo ci sono numerose altre questioni che richiedono un'attenzione altrettanto urgente. Il cambiamento climatico nel suo complesso, l'inquinamento da plastica degli oceani, la massiccia perdita di suolo dovuta all'agricoltura industriale e la crisi idrica globale sono solo alcuni esempi. Non dobbiamo perdere di vista il quadro generale. E questo riguarda anche la nostra salute.
Dobbiamo eliminare l'olio di palma e i grassi trans, lavorare gli oli vegetali senza idrogenazione o almeno optare per alternative più sane, come il burro in Svizzera.
Per avere più burro servono più mucche. Più mucche, più terra - più produzione...
L'olio di palma commercializzato in modo corretto ed equo e coltivato in modo appropriato è probabilmente l'opzione migliore. Perché è molto economico e ha un sapore abbastanza neutro.
Per avere più burro servono più mucche. Più mucche, più terra - più produzione...
L'olio di palma commercializzato in modo corretto ed equo e coltivato in modo appropriato è probabilmente l'opzione migliore. Perché è molto economico e ha un sapore abbastanza neutro.
Le mucche da latte causano il 3,8% di emissioni di CO2-eq attraverso la loro digestione. I trasporti e l'industria sono i principali responsabili...
Le mucche da latte causano il 3,8% di emissioni di CO2-eq attraverso la loro digestione. I trasporti e l'industria sono i principali responsabili...
La ruminazione è un'altra cosa...
Il bestiame produce il gas serra metano (CH 4 ), che è 21 volte più dannoso per il clima dell'anidride carbonica (CO 2 ) emessa dalle automobili. Il metano è una delle principali cause dell'effetto serra. Il WWF (World Wildlife Fund) confronta i 300 g di CH4/giorno/mucca con le emissioni di CO2 di un'automobile (130 g di CO2 /km), che sono percepite dall'opinione pubblica come particolarmente dannose per il clima. Tenendo conto dell'impatto climatico 21 volte superiore del metano, il WWF fa il seguente calcolo: 300 g CH4/giorno/mucca corrispondono a 6.900 CO2/giorno/mucca. Se si divide questo valore per le emissioni di CO2 di un'auto per chilometro, le emissioni di gas serra di una mucca corrispondono a un chilometraggio di oltre 50 km al giorno o a poco meno di 20.000 km all'anno.
Beh, c'è ancora molto (da migliorare) da fare! C'è anche da chiedersi perché usiamo oli stranieri invece di usare i nostri e pagare di più, così l'olio di palma non dovrebbe arrivare in aereo. C'è molto altro che viene trasportato in aereo... ma la cosa più importante, secondo me, è che non venga lasciato alcun danno (agli animali e alla natura) e che non vengano sfruttate le popolazioni più povere, solo per il proprio profitto, secondo il motto: after me the meaning flies! 🤨 A NO GO!!!
Sono d'accordo, l'olio di palma è spesso etichettato con caratteri minuscoli, che si leggono a fatica.
