Vi prego di reinserire nell’assortimento il concentrato di fondo di vitello nella confezione nera! Cucino con questo prodotto da 20 anni e ho creato ricette basate proprio su questo concentrato. Il prodotto sostitutivo da voi proposto, il fondo Lacroix 1:1, per me non è un’alternativa valida. Calcolato su 5 litri, costa ben 75 CHF!!, occupa molto più spazio in dispensa ed è più pesante da trasportare. Tutto questo è fastidioso. Quindi, per favore, rimettete il concentrato di brodo di vitello nello scaffale del reparto frigo. Il brodo di selvaggina lo producete ancora, perché allora non più quello di vitello? Non capisco.