Ho visto che i piselli, che sono un'ottima verdura, sono stati privati del loro sapore per poterne ricavare dei sostituti della carne. Perché i vegani o i vegetariani devono mangiare dei sostituti della carne se non gli piace? Se fossi vegano o vegetariano, mangerei le grandi verdure così come crescono. E' quello che faccio, tra l'altro. Mi interesserebbe sapere quanta energia viene utilizzata e quanta CO2 viene emessa dai sostituti della carne.
Tra l'altro, chi mangia carne mangia anche sostituti della carne, come me per esempio. Perché? Non vi interessa molto chi mangia cosa, vero? Ma il motivo per cui cucino spesso sostituti della carne è che nella mia famiglia di cinque persone ci sono anche vegetariani che vogliono mangiare qualcosa di gustoso. O che devono farlo. Dopo tutto, le persone hanno bisogno di proteine e non solo di verdure. E poiché non voglio cucinare due menu diversi, a volte cucino con i sostituti della carne. In questo caso è fantastico! Ci sono Wienerli, salsicce, cotoletta di mozzarella, ghackets, cotoletta di zucca al limone, salumi, ecc... Scusate, la seconda frase sembra più cattiva di quanto non voglia essere in realtà🙂
La maggior parte dei vegani o delle vegane non mangia carne e/o prodotti animali a causa del benessere degli animali, del clima ecc. e non perché non gli piaccia. In realtà, a quasi tutti quelli che conosco che sono uno o l'altro piace molto il sapore della carne e/o dei prodotti animali 🙂
Ciao Bubs53, grazie per la tua domanda. L'utente "vollundganz" ha già riassunto la questione in modo molto appropriato. In realtà, le persone non mangiano sostituti della carne solo perché non amano la carne. Molti consumatori di sostituti della carne non vogliono causare sofferenze agli animali, ad esempio, o vogliono mangiare in modo più rispettoso del clima, oppure, come descrive "Yolibolli", hanno anche altre esigenze. L'alternativa più semplice per evitare o sostituire i prodotti a base di carne è un prodotto dal sapore simile, che possono utilizzare o preparare in modo analogo. Non esiste un'affermazione valida in generale sul consumo di energia e di CO2, poiché questo dipende dal singolo prodotto sostitutivo e dal prodotto a base di carne comparabile. Non è possibile generalizzare, poiché ogni prodotto a base di carne e ogni prodotto sostitutivo provoca emissioni di gas serra diverse. Tuttavia, per dare una prima impressione, possiamo fare una dichiarazione sulle materie prime utilizzate. Sebbene anche questa sia ragionevolmente significativa, l'analisi non è olistica. Per esempio: La coltivazione dell'avena è molto meno dannosa per il clima rispetto alla produzione di latte. Le emissioni di gas a effetto serra prodotte dalla produzione di materie prime per un kg di V-Love Delicious Pieces sono inferiori fino al 60% rispetto a un kg di pollo sminuzzato - Le emissioni di gas a effetto serra prodotte dalla produzione di materie prime per un kg di [segnaposto prodotto V-Love] sono inferiori fino al [segnaposto %] rispetto a un kg di [segnaposto equivalente animale].
V-Love Vegurt, 80%, Yogurt al mango, V-Love Oat Drink, 75%, Latte alimentare V-Love Vegan Bloc, 20%, Burro V-Love Sea Style Sticks, 75%, Bastoncini di pesce Spero che troviate queste informazioni interessanti e vi auguro una buona giornata. Cordiali saluti, Chloe
Hai anche un'immagine distorta dei vegetariani o dei vegani... la maggior parte delle persone non mangia più carne per motivi etici o per l'ambiente, non depone a vostro favore il fatto che non ve ne siate usciti con questo....l'impronta di CO2 è massicciamente più bassa con i sostituti della carne, volete solo provocare, perché la vostra domanda trova ormai risposta in ogni angolo!
