Perché e a cosa serve l'olio di girasole in questo prodotto?
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Tutte le risposte (3)
Sospetto che sia perché lo zucchero gelificante contiene olio di palma o di girasole.
Salve springtimer, grazie per la sua richiesta. La marmellata tende a schiumare durante il processo di conservazione. Questo si nota in un secondo momento, ad esempio sotto forma di bolle d'aria o di una pellicola grigiastra nel barattolo, che spesso viene erroneamente interpretata come muffa. Per contrastare questa formazione di schiuma, utilizziamo olio di girasole in piccole quantità (circa lo 0,02%). Cordiali saluti, Tabea
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Salve springtimer, grazie per la sua richiesta. La marmellata tende a schiumare durante il processo di conservazione. Questo si nota in un secondo momento, ad esempio sotto forma di bolle d'aria o di una pellicola grigiastra nel barattolo, che spesso viene erroneamente interpretata come muffa. Per contrastare questa formazione di schiuma, utilizziamo olio di girasole in piccole quantità (circa lo 0,02%). Cordiali saluti, Tabea