Scatole Simmenthal - prodotto in Italia -
Carne: Brasile, Argentina
Perché?
Sono molto deluso, mi sono lasciato ingannare dalla carne di manzo sulla lattina... Sì, pensavo davvero che venisse dalla Svizzera e dalla carne svizzera!
Questo genere di cose mi infastidisce! Ho visto la bandiera italiana solo quando sono tornata a casa e mi sono insospettita...
E a quanto pare è una spina nel fianco anche per altri?
https://www.ktipp.ch/artikel/d/weder-fleisch-noch-simmental/
Vorrei creare il mio prodotto Migros. O esiste già qualcosa di simile?
Apprezzo la carne svizzera e la buona qualità, preferibilmente biologica/sostenibile... Naturalmente anche la produzione svizzera.
Stranamente, ci sono prodotti simili in alcune filiali Edeka in Germania. Carne tedesca, purtroppo, ma proveniente da allevamenti più piccoli. Non è possibile trovarla in tutti i negozi!
Sì, ce ne sono ancora alcuni piccoli, ma si stanno estinguendo.
Tutte le risposte (6)
6 anni fa
@Traberli
"Perché?"
Un po' di storia:
Pietro Sada vendeva ai suoi clienti una carne di manzo cotta che era apprezzata nella sua attività di catering milanese.
Negli anni Ottanta del XIX secolo, alla ricerca di un metodo di conservazione, mise la carne in una scatola e fondò una piccola fabbrica di conserve di carne nel 1881.
La carne in gelatina non piaceva agli italiani, ma la svolta avvenne quando offrì la carne in scatola con la dicitura "Firma Pietro Sada" al pilota svizzero di mongolfiere Gondrand come parte della sua dieta durante la traversata delle Alpi. Da quel momento in poi, tutti vollero far parte del simbolo del progresso.
Nel 1923 Gino Alfonso Sada, figlio di Pietro, fondò l'azienda Simmenthal e iniziò a produrre carne in gelatina a Monza. Il nome deriva probabilmente dalla razza bovina Simmental, il cui marchio ricorda i colori tipici del suo mantello. In passato si utilizzava carne proveniente da Asmara (Eritrea), ma oggi si utilizza carne brasiliana o argentina.
Nel 2012, Simmenthalè stata rilevata da Bolton Alimentari S.P.A. Milano, parte del Gruppo Bolton. Fino ad allora era appartenuta per 30 anni al colosso statunitense Kraft Foods (ex General Foods). Oggi la Carne Simmenthal è leader di mercato e presente in molte famiglie, non solo in Italia.
"...che c'è la bandiera italiana e mi sono insospettito...".
...e la Simmenthal scritta con (h) nicht❗️❓ ?
Saluti
Frederica
6 anni fa
Sinceramente?
Ho potuto provarlo in uno stand e non ho prestato attenzione all'H...
Me ne sono accorto solo quando sono tornato a casa... Purtroppo.
6 anni fa
modificato
Esattamente, l'ortografia lo mette in evidenza: Simmental non è assolutamente la stessa cosa di Simmenthal.
E laSimmertal, per esempio, èun'altra cosa...
6 anni fa
Ciao @Traberli, mi dispiace che tu ti senta ingannato. La Simmenthal è prodotta da un fornitore esterno, quindi non da Migros. Purtroppo non abbiamo alcuna influenza sul prodotto o sulla confezione.
Forse preferisce ilCorned Beef svizzero di Malbuner? È prodotto con carne svizzera.
Cordiali saluti, Sina
4 anni fa
Non c'è Simmenthaler nemmeno in Germania, questo marchio è un falso export della CH, ma la mucca Simmenthaler è una mucca da riproduzione bernese che non viene esportata, ma ha una carne eccellente e produce un buon latte.
4 anni fa
6 anni fa
@Traberli
"Perché?"
Un po' di storia:
Pietro Sada vendeva ai suoi clienti una carne di manzo cotta che era apprezzata nella sua attività di catering milanese.
Negli anni Ottanta del XIX secolo, alla ricerca di un metodo di conservazione, mise la carne in una scatola e fondò una piccola fabbrica di conserve di carne nel 1881.
La carne in gelatina non piaceva agli italiani, ma la svolta avvenne quando offrì la carne in scatola con la dicitura "Firma Pietro Sada" al pilota svizzero di mongolfiere Gondrand come parte della sua dieta durante la traversata delle Alpi. Da quel momento in poi, tutti vollero far parte del simbolo del progresso.
Nel 1923 Gino Alfonso Sada, figlio di Pietro, fondò l'azienda Simmenthal e iniziò a produrre carne in gelatina a Monza. Il nome deriva probabilmente dalla razza bovina Simmental, il cui marchio ricorda i colori tipici del suo mantello. In passato si utilizzava carne proveniente da Asmara (Eritrea), ma oggi si utilizza carne brasiliana o argentina.
Nel 2012, Simmenthalè stata rilevata da Bolton Alimentari S.P.A. Milano, parte del Gruppo Bolton. Fino ad allora era appartenuta per 30 anni al colosso statunitense Kraft Foods (ex General Foods). Oggi la Carne Simmenthal è leader di mercato e presente in molte famiglie, non solo in Italia.
"...che c'è la bandiera italiana e mi sono insospettito...".
...e la Simmenthal scritta con (h) nicht❗️❓ ?
Saluti
Frederica
Sì, la cara vecchia "carne Simmenthal" (con la H), che non ha nulla a che vedere con la Simmental (senza H). L'ho mangiata in Italia negli anni '60, quando a malapena sapevo cosa fosse una mucca. Da allora la scatola è rimasta praticamente invariata.