Trovo che i condimenti francesi e la maggior parte delle insalate già pronte (con condimento) della Migros siano troppo acidi o acidi. È forse perché al posto dell'aceto naturale viene utilizzato il più economico aceto di brandy, cioè un aceto "chimico"? L'esempio più eclatante: l'insalata di pollo Anna's Best mi fa venire l'acquolina in bocca per l'acidità, mentre il prodotto analogo di Denner ha un sapore meravigliosamente fruttato/cremoso e per nulla acido.
Ospite
Ciao@tluesche
Grazie per il suo messaggio. Ho inoltrato la sua domanda e la ricontatterò non appena avrò ricevuto una risposta.
Cordiali saluti, Simone
Ospite
Ciao @tluesche
Per la nostra insalata di pollo Anna's Best utilizziamo il migliore aceto di vino bianco. Poiché non utilizziamo un regolatore di acidità, è possibile gustare il sapore naturale dell'aceto. Ci dispiace molto che sia rimasta delusa dalla qualità del prodotto.
Il nostro reparto di sviluppo crea diverse ricette, che vengono assaggiate e valutate internamente e dai nostri clienti. Vengono prese in considerazione le linee guida nutrizionali indicate dai clienti e le specifiche di alcune materie prime (origine, sostenibilità, ecc.). Nel loro lavoro, i nostri sviluppatori si assicurano che il prodotto piaccia al maggior numero possibile di consumatori. Tuttavia, è ovviamente difficile soddisfare i gusti di tutti i consumatori, poiché alcuni trovano un prodotto aspro, mentre altri trovano lo stesso prodotto insipido.
Cordiali saluti,
Simone
Non riesco a tollerare nemmeno la maggior parte dei condimenti per insalata già pronti. Anche l'insalata al ristorante è un problema per me. Quindi preparo di nuovo il condimento da sola.
dolce o acido
la verità: l'aceto è aspro. molte persone (tra cui denner) ci mettono molto zucchero per non renderlo aspro. non è che sia più buono.
perché non ne prendete un po' da casa, in base ai vostri gusti?
@migros_2: almeno nei takeaway si dovrebbe avere la possibilità di condire da soli, cioè aceto, olio, sale, pepe.
le insalate pronte puzzano di tutti i gas utilizzati per riempire le buste. questo mi dà molto più fastidio.
Ospite
Caro@karin253
al momento non c'è spazio per un angolo con spezie, olio e aceto, ma la sua idea è stata ben accolta dai responsabili. È possibile che un angolo del genere sia previsto per il futuro.
Cordiali saluti, Simone
