A Bon Entendeur 22 novembre 2011 TSR


Rösti pronti: non solo patate!

ABE ha analizzato da vicino uno dei piatti più popolari della Svizzera: il rösti. Abbiamo esaminato il contenuto delle scatole e delle confezioni di rösti che si trovano nei supermercati. Un allegro cocktail di conservanti, esaltatori di sapidità e antiossidanti, analizzato da un esperto di alimentazione e da un farmacologo. È davvero ragionevole? L'ABE lancia un appello ai produttori.

Troppo salato, troppi conservanti, esaltatori di sapidità e antiossidanti.
La qualità è mediocre.

È una vergogna.

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