Salve, Dopo aver letto l'eccellente articolo di Le Temps del 28.10.2021 intitolato "La désillusion des producteurs de cacao" (La disillusione dei produttori di cacao), ho immediatamente scritto a Migros per chiedere di pagare un prezzo equo per il cacao, ad esempio 3 volte superiore a quello attuale, come chiedono i produttori. Migros, in quanto numero uno della distribuzione svizzera, potrebbe fare pressione sugli intermediari per ottenere questo risultato e creare una gamma di tavolette di cioccolato, come il delizioso marchio Frey, realizzate con questo cioccolato e trasferire questo pagamento equo nel prezzo di vendita. Un prodotto di questo tipo sarebbe sicuramente interessante per i clienti che si preoccupano della pace sociale e ambientale e che sono sensibili a questi temi contemporanei. Sono convinto che Migros sia in grado di farlo e resto sinceramente a disposizione.
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Salve regis2015, grazie mille per il suo messaggio. Credo sia molto importante che i nostri consumatori si interessino al benessere dei produttori. Conosciamo bene i problemi delle condizioni di lavoro in Africa occidentale. I problemi non sono solo i bassi redditi, ma anche il lavoro minorile, la deforestazione, le vecchie piantagioni, la monocoltura e molte altre sfide. Le questioni sono molto complesse e le soluzioni non sono semplici. Un modo per affrontare queste sfide è acquistare cacao certificato e pagare un premio. Un'altra soluzione è quella di avviare un progetto per migliorare la situazione dei produttori. Abbiamo una partnership con la cooperativa Necaayo in Costa d'Avorio. Tutti i nostri semi di cacao provenienti dalla Costa d'Avorio provengono dalla cooperativa Necaayo. Visitiamo regolarmente la cooperativa, parliamo con i produttori, scopriamo le sfide e cerchiamo di trovare soluzioni. Una sfida importante è rappresentata dalle piccole dimensioni delle tenute. Molti coltivatori hanno una superficie inferiore ai 4 ettari. Affinché una piantagione sia redditizia e abbia un reddito sufficiente, è necessaria una dimensione minima. Questo vale non solo per il cacao, ma per tutte le colture a livello mondiale. Quindi, anche se il prezzo del cacao è tre volte superiore, un agricoltore con una piantagione troppo piccola non guadagnerà abbastanza. La soluzione è ringiovanire le piantagioni di cacao e piantare varietà di cacao più produttive per aumentare la produttività del cacao su una superficie più piccola. Poi la piantagione dovrebbe essere diversificata e si dovrebbero piantare altre colture per fornire un reddito aggiuntivo e anche per migliorare i servizi ecologici e la biodiversità. Ciò consentirebbe agli agricoltori di non dipendere esclusivamente dal cacao e di avere un reddito per tutto l'anno. Un modo per affrontare le sfide e implementare le soluzioni di cui sopra è quello di creare un sistema agroforestale. Questo è esattamente ciò che stiamo facendo con la cooperativa Necaayo in Costa d'Avorio. Maggiori informazioni su questo progetto sono disponibili sul sito web di Myclimate: https://www.myclimate.org/fr/sinformer/projets-de-protection-climatique/detail-des-projets-de-protection-du-climat/cote-divoire-foret-7930-019/. Cordiali saluti, Noemi