Salve @Twilight, grazie per il suo commento e per l'apprezzamento di YOU Mozzarella. Abbiamo inoltrato il suo commento su Bake Cheese al reparto specializzato. Testiamo e introduciamo costantemente nuovi prodotti. Saremo lieti di prendere in considerazione i suoi suggerimenti. Tra l'altro, vendiamo il formaggio proteico come prodotto regionale in alcune cooperative. Forse vi piacerà altrettanto. :-) Cordiali saluti, Heidi