Bonjour, merci de nous avoir contactés. On ne peut trouver le lait A2 que dans la coopérative Migros Aar: https://www.migros.ch/de/einkaufen/migros-marken-und-labels/aus-der-region/aare/urmilch.html Cordialement, Richi

Ce serait bien de le généraliser à toutes les coopératives.

Je ne connais pas ce lait, qu’a-t-il de spécial ?

Bonjour Poufpouf

Le lait d'origine A2 provient de vaches qui, en raison de leur génétique, ne produisent pas de caséine A1-β mais seulement de la caséine A2-β. À l'origine, toutes les vaches laitières avaient cette génétique A2.

Meilleures salutations
<b>Frederica</b>

Ah bon! Merci pour l’info et bon dimanche 😉