Venerdì scorso ho preso 1 cavolo rapa alla Migros. Il sapore era molto dolce. Ho conservato il cavolo rapa in frigorifero come faccio sempre quando compro il cavolo rapa alla Migros.
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Salve Michi2000, noi acquistiamo il cavolo rapa a livello regionale. Abbiamo bisogno della filiale di acquisto e di informazioni più dettagliate per le nostre richieste. Ha fatto una foto dell'etichetta? Cordiali saluti, Noemi
Salve Michi2000, noi acquistiamo il cavolo rapa a livello regionale. Abbiamo bisogno della filiale di acquisto e di informazioni più dettagliate per le nostre richieste. Ha fatto una foto dell'etichetta? Cordiali saluti, Noemi
Acquistato presso Migros Unterentfelden. Etichetta non più disponibile
Dopo 5 minuti di ricerca su Google: il metodo di coltivazione influisce notevolmente sul sapore. Le piante di cavolo rapa coltivate all'aperto hanno generalmente un sapore più forte e saporito. Se coltivate sotto vetro o pellicola, invece, sviluppano un sapore più delicato e dolce. Inoltre, con il gelo, l'amido viene convertito in zucchero. Spero che questa risposta vi sia d'aiuto :)
Dopo 5 minuti di ricerca su Google: il metodo di coltivazione influisce notevolmente sul sapore. Le piante di cavolo rapa coltivate all'aperto hanno generalmente un sapore più forte e saporito. Se coltivate sotto vetro o pellicola, invece, sviluppano un sapore più delicato e dolce. Inoltre, con il gelo, l'amido viene convertito in zucchero. Spero che questa risposta vi sia d'aiuto :)
Grazie mille