Venerdì scorso ho preso 1 cavolo rapa alla Migros. Il sapore era molto dolce. Ho conservato il cavolo rapa in frigorifero come faccio sempre quando compro il cavolo rapa alla Migros.
Salve Michi2000, noi acquistiamo il cavolo rapa a livello regionale. Abbiamo bisogno della filiale di acquisto e di informazioni più dettagliate per le nostre richieste. Ha fatto una foto dell'etichetta? Cordiali saluti, Noemi
Salve Michi2000, noi acquistiamo il cavolo rapa a livello regionale. Abbiamo bisogno della filiale di acquisto e di informazioni più dettagliate per le nostre richieste. Ha fatto una foto dell'etichetta? Cordiali saluti, Noemi
Acquistato presso Migros Unterentfelden. Etichetta non più disponibile
Dopo 5 minuti di ricerca su Google: il metodo di coltivazione influisce notevolmente sul sapore. Le piante di cavolo rapa coltivate all'aperto hanno generalmente un sapore più forte e saporito. Se coltivate sotto vetro o pellicola, invece, sviluppano un sapore più delicato e dolce. Inoltre, con il gelo, l'amido viene convertito in zucchero. Spero che questa risposta vi sia d'aiuto :)
Dopo 5 minuti di ricerca su Google: il metodo di coltivazione influisce notevolmente sul sapore. Le piante di cavolo rapa coltivate all'aperto hanno generalmente un sapore più forte e saporito. Se coltivate sotto vetro o pellicola, invece, sviluppano un sapore più delicato e dolce. Inoltre, con il gelo, l'amido viene convertito in zucchero. Spero che questa risposta vi sia d'aiuto :)
Grazie mille
