Ciao a tutti. Vorrei provare il kimchi, ma sono un po' in apprensione sul fatto che il sapore mi possa piacere. Purtroppo le confezioni che si possono acquistare sono sempre più grandi, sono contraria agli sprechi alimentari.... chi ha esperienza in merito e può darmi un'impressione del sapore?
3 anni fa
Non è così facile da descrivere. In termini di sapore e di effetto sul corpo, i crauti sono probabilmente un buon paragone. Tuttavia, il kimchi non ha l'odore caratteristico dei crauti e ha un sapore più delicato. Sfortunatamente, ha lo stesso effetto flatulente se si mangia un po' di più.
3 anni fa
3 anni fa
Non è così facile da descrivere. In termini di sapore e di effetto sul corpo, i crauti sono probabilmente un buon paragone. Tuttavia, il kimchi non ha l'odore caratteristico dei crauti e ha un sapore più delicato. Sfortunatamente, ha lo stesso effetto flatulente se si mangia un po' di più.
Grazie per le informazioni, ho sentito parlare anche dei crauti, pensavo che il kimchi fosse piccante. Viene consumato principalmente caldo? Il condimento è riconoscibile come asiatico?
3 anni fa
3 anni fa
Grazie per le informazioni, ho sentito parlare anche dei crauti, pensavo che il kimchi fosse piccante. Viene consumato principalmente caldo? Il condimento è riconoscibile come asiatico?
Questo varia a seconda del metodo di preparazione: il kimchi di Chop Stick, ad esempio, è con peperoncino, e quindi ovviamente molto piccante. Anche il kimchi di Anna's Best contiene fiocchi di peperoncino, ma è un po' meno piccante. Il kimchi può essere consumato caldo o freddo. Personalmente, lo preferisco caldo. Tuttavia, non bisogna cuocerlo, ma solo riscaldarlo leggermente. In questo modo è pronto da mangiare così come lo si compra e non è necessario aggiungere altro. Il kimchi di Chop Stick non ha un sapore così asiatico, mentre quello nuovo di Anna's Best sì, probabilmente a causa del miso che contiene.
3 anni fa
3 anni fa
Questo varia a seconda del metodo di preparazione: il kimchi di Chop Stick, ad esempio, è con peperoncino, e quindi ovviamente molto piccante. Anche il kimchi di Anna's Best contiene fiocchi di peperoncino, ma è un po' meno piccante. Il kimchi può essere consumato caldo o freddo. Personalmente, lo preferisco caldo. Tuttavia, non bisogna cuocerlo, ma solo riscaldarlo leggermente. In questo modo è pronto da mangiare così come lo si compra e non è necessario aggiungere altro. Il kimchi di Chop Stick non ha un sapore così asiatico, mentre quello nuovo di Anna's Best sì, probabilmente a causa del miso che contiene.
Grazie mille per la risposta!
3 anni fa
Ciao ragazza dell'estate! Mi sono appena imbattuta nel tuo post e ho pensato di inserire il link ad alcune ricette di kimchi su Migusto: https://migusto.migros.ch/de/s/?q=kimchi Forse ti piacerebbe provare a fare il kimchi da sola. :) In questo modo puoi sempre adattare tutto al tuo gusto con più o meno piccantezza, aglio, o semplicemente creare qualcosa da sola. Divertiti a provare! Cordiali saluti, Nina