Ancora una volta ho acquistato carne macinata in azione. E ancora una volta ho trovato piccoli pezzi di ossa o cartilagini. Nonostante gli ottimi ingredienti, era simile a spugne d'uovo mal pulite. O hai aggiunto dei sassolini?
Ora ho davvero rinunciato a comprare carne macinata alla Migros.
Da molto tempo non compro più carne macinata alla Migros proprio a causa della cartilagine.
Ho il mio macellaio di fiducia e pago un po' di più per avere carne macinata tenera per mio marito?
Proprio così. Non compro più carne macinata a basso costo dai grossisti, ma un bel pezzo di carne selezionata e macinata al momento nella mia macelleria di fiducia. La carne più economica, nel vero senso della parola, non può essere di alta qualità, ma questa non è una novità. Speziato con acqua di taglio e gasato. Yikes....
