Caro Migipedes,
La carne marinata è pratica, ma ogni volta è un'esperienza di sapore terribile.
- TUTTO, davvero tutto ha lo stesso sapore, sia che si tratti di carne di maiale, di manzo o di pollo)
- Ha un sapore salato fino all'ultima fibra, come se fosse un mix di spezie che esalta il sapore.

L'ultima volta avevamo voglia di spareribs, all'americana, e cosa abbiamo ottenuto? La solita monotonia del sapore arancione spento della carne da barbecue della grande distribuzione, con l'inconfondibile sapore spento della carne da barbecue della grande distribuzione.

*FRUST*

idea:
Perché non cambiare!

Grigliare il pollo con limone e rosmarino
marinare con aceto balsamico e miele

e per favore, "al naturale", cioè senza esaltatori di sapidità della carne grigliata fino all'osso...!

Ci sono mille varianti, per un nuovo e maggiore piacere del barbecue, del gusto e della spesa...

Tanti saluti, Alexandra