...dal vostro panettiere preferito

Focaccia con Grana Padano

A parte questo, mi interessano solo i pani biologici. Oltre ai due pain carre (chiaro e scuro), sono particolarmente affezionato al Sonnenkranz e al pane Sonnenhof. Quest'ultimo si mangia sempre tostato, con o senza crema.

Quando ho visto la focaccia in un espositore a parte, non ho resistito e sono stata costretta a prenderla. Da amante del sapore intenso dei pomodori secchi, era un must. La pasta lievitata con pomodori e Grana Padano sarebbe stata divorata in pochi minuti. Tuttavia, l'amore si è riaffermato e ha permesso solo due fette sottili a pasto.

Questo pane del mese è semplicemente delizioso!