Prodotti biologici con molti imballaggi in plastica

Bio Produkte mit ganz viel Plastikverpackung

500gr. Le carote biologiche sono disponibili solo in una confezione di plastica a due scomparti.
-1 vaschetta di plastica di carote e di nuovo il tutto in un sacchetto di plastica.
-Posso acquistare 2 kg di carote biologiche in un unico sacchetto, ma purtroppo è troppo per me.
-Le carote senza etichetta biologica posso acquistarle aperte, in confezioni da 500 grammi, 1 kg o 2 kg in un solo sacchetto. Che razza di logica è questa?

Perché i prodotti biologici non vengono confezionati nel modo più ecologico possibile?

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Ospite

Caro @aa-migrosCisono delle linee guida di Generazione M che seguiamo. Per legge, i prodotti biologici devono essere sempre separati in modo chiaro e riconoscibile da quelli prodotti in modo convenzionale. Per questo motivo, Migros vende la maggior parte dell'assortimento biologico in confezioni. In questo modo i nostri consumatori hanno la certezza che se sull'etichetta c'è scritto biologico, è anche biologico.
D'altra parte, questo garantisce una tracciabilità completa. Tuttavia, la confezione non serve solo a identificare chiaramente i prodotti biologici, ma anche a prolungare la durata di conservazione dei prodotti freschi grazie alla protezione aggiuntiva. Un esempio: Un cetriolo non confezionato non può più essere venduto dopo tre giorni. Al contrario, 1,5 grammi di imballaggio lo mantengono fresco per 14 giorni. Quindi, se il prodotto si rovina meno grazie all'imballaggio, l'ambiente ne trae vantaggio. Spero di essere riuscita a rispondere alla sua domanda fino a questo punto, altrimenti la prego di ricontattarmi.
Cordiali saluti, Marina

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Ospite

Posso seguire l'argomento dell'origine (produttore etichettato) e della durata di conservazione. Tuttavia, ho problemi con le cosiddette "vecchie varietà di ortaggi" che un tempo erano disponibili apertamente e che oggi nessuno mangia più.... Mi riferisco alle rape gialle (lat.brassica napus var napobrassica).
In passato, gli esemplari più grandi dell'orto, di circa 1 kg, venivano utilizzati in casa (semplicemente perché potevano essere conservati per mesi in questa categoria di dimensioni), quelli più piccoli venivano immediatamente utilizzati come mangime per animali.... oggi è il contrario, vedo queste piccole unità sullo scaffale degli alimenti biologici, confezionate a un prezzo al dettaglio di più/meno 1 Fr./pz. Se si contano gli scarti della pelatura, servono 4-5 pezzi... perché non esemplari più grandi? In questo modo, un "cibo per poveri" del passato diventa un bene di lusso di oggi ;-)

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aa-migros

Ciao Marina_Migros, grazie per la spiegazione. Per me ha senso che i prodotti biologici non siano venduti apertamente. Ma quello che ancora non riesco a capire e che mi infastidisce di più è questa stupida vaschetta di plastica con le carote da 500gr. Carote biologiche. Non potreste lasciarle fuori e confezionarle come le carote biologiche da 2 kg, risparmiando così un sacco di plastica?

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Ospite

Grazie @aa-migros. Capisco perfettamente il tuo punto di vista. Ho segnalato la situazione ai responsabili di prodotto. Le modifiche alla gamma di prodotti e alle confezioni sono un processo continuo e vengono prese in seria considerazione. Cordiali saluti, Marina

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